Ein schuljahresübergreifendes Projekt mit Kräuterpädagogin Heidi Huber
Was braucht es, damit aus einem kleinen Samen ein kräftiger Kürbis wird? Diese Frage stand am Anfang des Projekts „Kürbis – eine Pflanze entsteht“, dass die Schüler*innen der Sonderschule Bad Hofgastein gemeinsam mit unserer Kräuterpädagogin Heidi Huber von Frühling bis in den Herbst begleiten wird.
Im Frühling lernten die Kinder unter der fachkundigen Anleitung von Heidi, wie wichtig der richtige Zeitpunkt, Boden und die Pflege der Pflanzen sind. Mit viel Begeisterung wurden die Kürbissamen in kleine Töpfe gesetzt, gegossen und auf der Fensterbank liebevoll betreut. Das Wachstum wurde über einige Wochen hinweg beobachtet, bis die kleinen Kürbispflanzen schließlich ihr Zuhause am Mühlhof von Heidi fanden, wo sie über den Sommer Sonne tanken können und hoffentlich zu stattlichen Kürbissen heranwachsen. Im Herbst werden die Früchte dann gemeinsam geerntet. Den krönenden Abschluss soll dann der Kochunterricht bilden, in dem aus den selbstgezogenen Kürbissen köstliche und gesunde Gerichte entstehen.